Μερικοί από εμάς καταβάλουμε μεγάλη προσπάθεια για να ενσωματώσουμε τη βιωσιμότητα στην καθημερινή μας ζωή. Κάθε μικρό πράγμα βοηθά τον πλανήτη—χρησιμοποιώντας επαναχρησιμοποιήσιμα υλικά, ανακύκλωση σωστά, κομποστοποίηση στο σπίτι—ειδικά αν συνεισφέρουμε όλοι.




Αλλά όταν παραγγείλετε νόστιμα φαγητά από το αγαπημένο σας σημείο της γειτονιάς, ξαφνικά βομβαρδίζεστε με έναν τόνο πλαστικών ασημικών μιας χρήσης, καλαμάκια, συσκευασίες, δοχεία και άλλα κομμάτια.






Το να πετάξεις όλα αυτά έξω μετά από ένα γεύμα μπορεί να αισθάνεται σαν τεράστια σπατάλη. Το πρόβλημα είναι ότι το μεγαλύτερο μέρος του υλικού σε πακέτο δεν μπορώ να ανακυκλωθεί . Σε συνδυασμό με το πλαστικά απορρίμματα και διαχείριση ανακύκλωσης Οι κρίσεις που αντιμετωπίζει ο κόσμος, η παραγγελία σε πακέτο μπορεί να είναι κακή ιδέα.






«Η τάση μας να επιλέγουμε αυτό που είναι βολικό οδηγεί συχνά σε σπατάλη», λέει η Alexandra Bede, Senior Manager of Sustainability στο Bieramt Collaborative. 'Με μερικές σκόπιμες και προσεκτικές αλλαγές, όλοι μπορούμε να μειώσουμε την ποσότητα πλαστικών απορριμμάτων μίας χρήσης όταν παραγγέλνουμε από το αγαπημένο μας σημείο σε πακέτο.'




Αντί να τα παρατήσουμε και να μην παραγγείλουμε ποτέ ξανά σε πακέτο, ας αναλύσουμε τι μπορούμε να κάνουμε και τι μπορούμε να αποφύγουμε για να κάνουμε το φαγητό σε πακέτο λίγο πιο υποφερτό για τον πλανήτη.

Γιατί πρέπει να αποφεύγετε τα πλαστικά δοχεία για φαγητό σε πακέτο;

Όταν παραγγέλνετε φαγητό σε πακέτο από τα περισσότερα εστιατόρια, το φαγητό σας αποθηκεύεται και παραδίδεται σε μια ιλιγγιώδη σειρά από πλαστικά δοχεία, που κυμαίνονται από δοχεία pho πλήρους μεγέθους έως μικροσκοπικά καπάκια σάλτσας. Ανεξάρτητα από το μέγεθος, τα περισσότερα από αυτά τα πλαστικά δοχεία τροφίμων δεν μπορούν να ανακυκλωθούν.


Παρατηρήσατε ποτέ πόσο τα λιπαρά τρόφιμα με κάποιο τρόπο δεν λερώνουν τα χάρτινα δοχεία σε πακέτο; Αυτό συμβαίνει επειδή τα χάρτινα και πλαστικά δοχεία φαγητού είναι επενδεδυμένα με ποικίλες μεμβράνες, συνήθως σχεδιασμένες για να κάνουν το ίδιο το πλαστικό πιο ανθεκτικό στη θερμοκρασία και στα λίπη. Αυτή η πρόσθετη επένδυση καθιστά επίσης τα δοχεία μη ανακυκλώσιμα.



Halle Berry ξιφίας γυμνή σκηνή

Ενώ μερικά to-go κοντέινερ είναι κατασκευασμένα με ανακυκλώσιμα υλικά, είναι συνήθως κατασκευασμένα από πλαστικά που είναι δύσκολο να ανακυκλωθούν. Πολλά ανακυκλώσιμα δοχεία σε πακέτο χρησιμοποιούν πλαστικό πολυπροπυλενίου #5, το οποίο, ενώ είναι τεχνικά ανακυκλώσιμο, δεν είναι ανακυκλώσιμο σε πολλές πολιτείες, πράγμα που σημαίνει ότι θα πρέπει να ερευνήσετε τους κανόνες για τη συγκεκριμένη κομητεία ή πόλη σας.


Εκτός από την ανακυκλωσιμότητα και την παραγωγή απορριμμάτων, μια άλλη σημαντική απαγόρευση των δοχείων σε πακέτο είναι η πιθανότητα δυσάρεστων χημικών. Πολλά ανθεκτικά στη θερμότητα, εύκαμπτα πλαστικά περιέχουν φθαλικές ενώσεις και δισφαινόλη-Α (BPA), τα οποία έχουν και τα δύο συνδέονται με πιθανά προβλήματα υγείας .


Τι να κάνετε με τα πλαστικά δοχεία σε πακέτο

Εάν βρεθείτε ποτέ αντιμέτωποι με ένα μπαράζ πλαστικών δοχείων μετά το γεύμα, θα πρέπει πάντα να ελέγχετε εάν κάποιο από αυτά είναι ανακυκλώσιμο. Ανάλογα με το πού ζείτε, ίσως χρειαστεί να τα αφήσετε σε έναν ειδικό κάδο ή εγκατάσταση για να ανακυκλωθούν σωστά.

ΜΥΓΗ ΑΛΣΟΣ

Μπορείτε να φτιάξετε δοχεία σε πακέτο με μικροκύματα;

Εξαρτάται. Γενικά, οποιαδήποτε πλαστικά δοχεία μίας χρήσης ή δοχεία αλουμινίου θα πρέπει δεν να είναι στο φούρνο μικροκυμάτων. Αυτά τα χάρτινα δοχεία με επένδυση που χρησιμοποιούνται συχνά σε κινέζικα εστιατόρια μπορώ ψήστε μικροκυμάτων αφού αφαιρέσετε τυχόν μεταλλικές λαβές που περνούν από το χαρτί.


Τα πλαστικά δοχεία με το σύμβολο #5 ανακύκλωσης είναι συνήθως ασφαλή για φούρνο μικροκυμάτων, αλλά και πάλι, μπορεί να περιέχουν χημικές ουσίες που θέλετε να αποφύγετε ούτως ή άλλως.

Πώς μπορώ να μειώσω τα πλαστικά σε πακέτο;

Υπάρχουν πολλοί διαφορετικοί τρόποι για να μειώσουμε την πρόσληψη πλαστικών σε πακέτο. Ακολουθούν τρεις τρόποι που είναι εύκολοι και προσβάσιμοι.


Υποστηρίξτε καλύτερα δοχεία σε πακέτο

Ενώ τα περισσότερα πλαστικά σε πακέτο είναι σκουπίδια, όχι όλα τα προϊόντα σε πακέτο δοχεία είναι. Υπάρχουν φιλικά προς το περιβάλλον βιοπλαστικά δοχεία και βιοδιασπώμενα χάρτινα δοχεία και χρησιμοποιούνται από ορισμένα εστιατόρια με περιβαλλοντική αντίληψη. Υποστηρίξτε αυτές τις εγκαταστάσεις! Εάν το αγαπημένο σας μέρος φαγητού δεν χρησιμοποιεί τέτοιου είδους δοχεία, σκεφτείτε ευγενικά να τους ενθαρρύνετε να αλλάξουν.

Ο Όζι Όσμπορν ως παιδί

Παραλείψτε τα ασημικά

Εάν χρησιμοποιείτε μια εφαρμογή παράδοσης φαγητού ή παραγγέλνετε μέσω τηλεφώνου, θα πρέπει πάντα να θυμάστε να ζητάτε να αποκλείσετε τα ασημικά, τις χαρτοπετσέτες και τα καρυκεύματα που έχετε ήδη στο σπίτι. Αυτές οι μικρές προσθήκες κατασκευάζονται σχεδόν πάντα από πλαστικά μιας χρήσης, μερικές φορές καλυμμένα σε πρόσθετη πλαστική συσκευασία. Είναι πολύ καλύτερο να χρησιμοποιείτε επαναχρησιμοποιούμενα ασημικά, χαρτοπετσέτες, ξυλάκια, καλαμάκια , και τα παρόμοια.


Παραλαβή με επαναχρησιμοποιούμενα δοχεία

Εάν σκοπεύετε να παραλάβετε την παραγγελία σας, ορισμένα εστιατόρια θα σας επιτρέψουν να φέρετε τα δικά σας δοχεία φαγητού και να πραγματοποιήσετε την παραγγελία σας σε αυτά αντί στα δοχεία τους. Αυτό εξακολουθεί να είναι αρκετά σπάνιο, οπότε φροντίστε να καλέσετε εκ των προτέρων και να ρωτήσετε εάν αυτή είναι μια επιλογή. Το να μπείτε απροειδοποίητα με μια στοίβα γυαλικά είναι ένας σίγουρος τρόπος για να δημιουργήσετε ταραχή.

50 $ ψεύτικο ριάλιτι σε στυλ αστυνομικού

Για 10 ακόμη συμβουλές για το πώς να κάνετε χωρίς πλαστικό στο σπίτι , διαβάστε αυτήν τη λίστα ελέγχου και δείτε τι κάνετε ήδη!

Διαβάστε περισσότερα

Τι μπορώ να χρησιμοποιήσω αντί για πλαστικά δοχεία;

Στο σπίτι, υπάρχουν πολλές μη πλαστικές επιλογές αποθήκευσης τροφίμων προς χρήση.


Ποτήρι

Μία από τις απλούστερες εναλλακτικές λύσεις για το πλαστικό είναι το γυαλί. Τα γυάλινα βάζα είναι ιδανικά για υγρά, σαλάτες, ξηρά προϊόντα και πολλά άλλα. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ειδικά θερμικά επεξεργασμένα γυάλινα δοχεία για τα υπολείμματα που σκοπεύετε να τα φτιάξετε στο φούρνο μικροκυμάτων ή να τα βάλετε στο φούρνο. Το μεγαλύτερο μέρος του γυαλιού είναι κρυστάλλινο και απαλλαγμένο από χημικές ουσίες όπως το BPA.


Σιλικόνη

Μια άλλη εξαιρετική επιλογή είναι η σιλικόνη. Όπως ένα επαναχρησιμοποιήσιμο, πιο βαρύ πλαστικό, η σιλικόνη είναι ιδανική για τα πάντα σχολικά γεύματα σε λαχανικά στον ατμό . Οι περισσότερες ποιοτικές σακούλες τροφίμων από σιλικόνη είναι κατασκευασμένες χωρίς BPA, φθαλικές ενώσεις ή άλλες χημικές ουσίες επένδυσης, επομένως είναι τέλειες για κάθε είδους ανάγκες αποθήκευσης τροφίμων.


Ατσάλι

Χρησιμοποιούμε χάλυβα για να μαγειρεύουμε, να σερβίρουμε και να τρώμε φαγητό όλη την ώρα, οπότε γιατί να μην το χρησιμοποιήσουμε και για την αποθήκευση τροφίμων; Υπάρχουν τόνοι κομψών δοχείων τροφίμων από ανοξείδωτο χάλυβα που είναι ιδανικά για αποθήκευση στο σπίτι και γεύματα εν κινήσει. Το μόνο πράγμα που πρέπει να θυμάστε είναι ότι ο χάλυβας, όπως και το αλουμίνιο, πρέπει δεν μπείτε στο φούρνο μικροκυμάτων. Αλλά ο φούρνος και η κατάψυξη είναι εντάξει!



Δεν λέμε ότι δεν πρέπει ποτέ να παραγγείλετε ξανά σε πακέτο. Η υποστήριξη των τοπικών εστιατορίων και χώρων φαγητού είναι κάτι καλό! Αλλά με λίγο προγραμματισμό, μπορούμε όλοι να έχουμε νόστιμο, βολικό φαγητό χωρίς έναν τόνο πλαστικού στα σκουπίδια μετά.

Τι είναι το Bieramt Collaborative;

Από το φυσικό νοικοκυριό μέχρι την προσωπική φροντίδα, τα πάντα στο Bieramt είναι πιο υγιεινά για εσάς και τον πλανήτη — και λειτουργούν! Συνιστούμε μηνιαίες αποστολές και αναπλήρωση προϊόντων που μπορείτε να επεξεργαστείτε ή να μετακινήσετε ανά πάσα στιγμή. Δεν απαιτούνται μηνιαίες χρεώσεις ή δεσμεύσεις.

Μάθετε περισσότερα (και αποκτήστε ένα δωρεάν σετ εκκίνησης)!